Voor een (bijna) 4 jaar oude whisky heel veel smaak en karakter. Uiteraard door de combinatie van een triple distilled in een (meer dan) 70 jaar oud (‘ingekorte’) Pedro Ximenez sherry butt (first fill). Of ‘ie met 47,8% Cask strength is, of dat Jan em toch al iets verdund heeft, weet ik niet, maar het hogere alcoholpercentage houdt de tonen en geuren m.i. iets beter vast, dan een gewone 40%-er.. En ja, een drupje water toevoegen geeft dan toch nog weer nieuwe smaken, maar een iets kortere finish; het blijft een keuze.